Символом нашей винодельни, изображенным на этикетках наших вин, стали птицы которые в изобилии водятся по соседству с нами. Это чайки, бакланы, цапли, лебеди, удоды, ракши, журавли и совы. Бейкуш в переводе с турецкого - сова.
Земли наших виноградников это часть равнинного водораздельного плато между Бугским и Березанским лиманом Южной Степи, со сформированными темно-каштановыми суглинковыми почвами.
Наши виноградники расположены в буквально в нескольких сотнях метров от моря и с трёх сторон окружены водой, они постоянно продуваются ветром.
Соседство с лиманами и морем работают как большой природный кондиционер, смягчая климат в засушливые годы, а ветер, продувая виноградник, не даёт развиваться болезням винограда.
Лето у нас длится с мая по октябрь, вегетационный период винограда составляет в среднем 225 дней, а сумма активных температур (выше +10) около 3400 градусов, Осадков выпадает мало, не более 400мм.
Благодаря дневному Солнцу, виноград набирает необходимое количество сахара, а ночная прохлада дает винограду набрать хорошую кислотность. Как результат мы теперь имеем прекрасные сбалансированные вина, с потенциалом к длительной выдержке.
Виноградники Бейкуш это 11 Гектар - французских и итальянских клонов белых сортов - Шардоне, Пино-Гриджио, Рислинг, Совиньон Блан, Ркацители и красных - Пино Нуар, Мерло, Саперави, Каберне-Совиньон.
Кроме того это экспериментальный виноградник с белыми Тельти-Курук, Альвариньо, Тиморассо, и красными Темпранильо, Мальбек, Пинотаж.
Наша команда это те, без кого нельзя было бы передать в наших винах то, что дают наши земля, лозы, солнце, море и ветер.
Это команда единомышленников, для которых виноделие не только бизнес, но и возможность познакомить людей через вкус наших вин с нашим краем и его природой.
основатель
Директор продаж
Энолог
Винодел
Агроном
Директор
Мы бережно относимся к окружающей нас природе и каждой бутылкой нашего вина, мы стараемся передать вкус нашего края, его земли, моря, ветра и солнца.
Мы экспериментируем с последними достижениями винодельческой науки, и тщательно контролируем процессы виноделия на всех стадиях.
Каждая бутылка нашего вина сделана с безграничным уважением к покупателям.