Блог

Company picture

Бейкуш Белое 2018 



Вы наверняка знаете, как мы любим эксперименты, а в случае, когда они оказываются удачными — мы рады этому вдвойне. Одним из первых экспериментов была посадка сорта Альбариньо в наших краях, который до сих пор не был известен на украинской земле. Ареалом произрастания этого сорта является атлантический берег Испании и Португалии, так как он любит соленую воду и морской бриз, но в этих краях данный сорт больше известен, как Альбариньо. Немного поразмыслив мы решили, что мыс Бейкуш на Черноморском побережье, где располагаются наши виноградники, будет отличным местом для посадки этого сорта. Эксперимент прошёл успешно и мы рады уже в третье представить вам новый релиз “украинского” Альбариньо.
Вино Бейкуш Белое урожая 2018 года - это 100% Альбариньо с мыса Бейкуш. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. После чего полученное сусло бережно венификуется по принципу «меньше кислорода, больше стали и холода». После 9 месяцев на осадке, который придает вину тельность и обеспечивает дальнейшую защиту от окисления, виноград Альбариньо наконец-то “попал в бутылку” и очень скоро, надеемся, попадет к вам на стол. Стоит отметить, что вино 2018 года получилось с лёгким намёком на цветки жасмина или апельсина в ароматике, более характерным для данного сорта. Вино, в целом, напоминает лучшие образцы сухого муската, такого модного последние два года, но при этом не потерявшего свою атлантическую свежесть, «зеленость» и «минеральность».