Блог

Company picture

Украинское Альвариньо  




Вы наверняка знаете, как мы любим эксперименты, а в случае, когда они оказываются удачными — мы рады этому вдвойне. 
Одним из первых экспериментов была посадка сорта Альбариньо в наших краях, который до того не был известен на украинской земле. Ареалом произрастания этого сорта является атлантический берег Испании и Португалии, так как он любит соленую воду и морской бриз. Немного поразмыслив мы решили, что мыс Бейкуш на Черноморском побережье, где располагаются наши виноградники, будет отличным местом для посадки этого сорта. Эксперимент прошёл успешно и мы рады уже в третий раз представить вам новый релиз “украинского” Альбариньо, который мы решили выпустить в составе новой серии вин Фантазия (в ней представлены вина из сортов нашего экспериментального участка).
Вино Фантазия Альвариньо урожая 2018 года - это 100% Альбариньо с мыса Бейкуш. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. После чего полученное сусло бережно винифицируется по принципу «меньше кислорода, больше стали и холода». После 9 месяцев на осадке, который придает вину тельность и обеспечивает дальнейшую защиту от окисления, виноград Альбариньо наконец-то “попал в бутылку” и очень скоро, надеемся, попадет к вам на стол. 
Стоит отметить, что вино 2018 года получилось с лёгким намёком на цветки жасмина или апельсина в ароматике, более характерным для данного сорта. Вино, в целом, напоминает лучшие образцы сухого муската, такого модного последние два года, но при этом не потерявшего свою атлантическую свежесть, «зеленость» и «минеральность».