История винодельни БейкушПролог

Все началось в 2004 году.
Старшему сыну Леве еще не было года. Мы живем в городе Николаеве, и чувствуем острую необходимость на лето перебраться за город. В окрестностях Очакова, в Черноморке, на лагерной косе, в 300 метрах от моря, на берегу бейкушского залива мы находим домик. Прямо возле него дома жила цапля, это был хороший знак.

  • Picture about the company
  • Picture about the company
  • Picture about the company
  • Picture about the company

Мы начинаем активную деятельность перестройке и благоустройству нашего нового дома. Потом нас становится больше, еще больше. С детьми удобнее за городом и мы по полгода в году мы наслаждаемся всеми маленькими радостями загородной жизни.

  • Picture about the company
  • Picture about the company
  • Picture about the company
  • Picture about the company

К 2010 дети подросли, мы стали себе позволять иногда сбегать на несколько дней в Европу. Впечатляющим опытом оказалось посещение виноделен в Италии, Испании, Франции. И сами винодельни казались местами волшебными и вина которые они делали - впечатляли. У меня начали в голове крутится разные мысли “а не сделать ли что-то подобное дома ?”.

  • Picture about the company
  • Picture about the company
  • Picture about the company
  • Picture about the company

Я задавал себе вопросы: Почему украинские вина не такие как французские или итальянские ? Почему , у нас в Черноморке, где виноград чуствует себя прекрасно, где климат относительно похож на север Италии, а широта от Бордо отличается всего на 1 градус, вообще нет виноделен ? Я решил, что надо попробовать сделать вино и винодельню. … продолжение следует