Illustration

Яфе Нагар — роскошное белое с историей

Выпустили новое вино к празднику Рош Ха-Шана (еврейский Новый год, празднуется осенью). Это белое получилось особенно выразительным и глубоким — поэтому дали ему имя, которое много значит для нас. Рассказываем, что к чему.
Ты неси меня, река
Этот бленд шардоне и рислинга, выдержанный в бочках из французского дуба, оказался настолько удачным, что стал нашим главным белым. По традиции, мы даем своим топовым винам исторические имена. Это белое назвали «‎Яфе Нагар» (в переводе с иврита יָפֶה נָהָר — красивая река). В честь первой еврейской земледельческой колонии на юге современной Украины — Ефенгар (так это произносилось XIX веке), основанной в 1807 году.
Откуда лозы растут
Земледельческими колониями назывались поселения иностранцев (к ним в те времена приравнивали и евреев), занимавшихся в Украине сельским хозяйством. Еврейские поселенцы прибыли сюда в начале XIX века из Беларуси и Литвы и основали колонии — Ефенгар, Нагартав, Сейдеминуху, Романовку, Доброе и многие другие. И все это еще до проектов барона Эдмонда Ротшильда по созданию еврейских поселений в Палестине и до мецената Мориса де Хирша, способствовавшего переселению евреев в Аргентину. 
Земли нашего края двести лет назад были бескрайней малонаселенной степью. Здесь-то и соседствовали украинские села и еврейские, а также немецкие, болгарские, сербские и даже шведские сельхозколонии.
Не хлебом единым
Еврейские колонисты растили пшеницу, пекли хлеб, а также занимались виноделием. Наша семья основателей Бейкуш (как и большинство евреев Николаева и Херсона) — как раз их потомки. Так что и наше главное белое Яфе Нагар хранит память о вкладе еврейских земледельцев-первопроходцев в развитие нашего края.
Вино Яфе Нагар — благородное и изящное, во вкусе яблоки в меду, ворох цветов и легкая сливочность Шардоне, а от Рислинга — пикантные травы и ассорти специй. Яфе Нагар два года созревало в бочке из французского дуба, при этом веет простором и морской свежестью. Пить и верить, что все возможно, как верили первые еврейские виноделы Причерноморья.
Заказывайте Яфе Нагар у нас в онлайн-магазине или в ресторанах и винных бутиках вашего города.
Шана Това!

Получать новые статьи

Спасибо!


Can't send form.

Please try again later.