Артания 

Согласно легенде на землях Северного Причерноморья была древняя страна, которая называлась Артания.
Вина из этой серии изготавливаются по принципу французской концепции "вино хозяйства". В процессе приготовления вина разных сортов или участков, принадлежащих хозяйству, смешиваются в одном большом кюве с целью продемонстрировать скорее стиль хозяйства или особенности местности, чем сортовые характеристики отдельных сортов в составе кюве.

Бейкуш

Серия титульных вин винодельни, названного по имени залива, где располагаются и виноградники, и сама винодельня. В этой серии можно найти как моносорта вина из необычных или редких сортов или особо удачные урожаи из традиционных сортов, так и неожиданно интересные купажи из двух, максимум трех сортов, где характер каждого из них четко прослеживается и "звучит" в симфонии с другими.

Фантазия 

Фантазия - результат исследовательской части нашей работы, как на винограднике, так и на винодельне. В этой серии вин представлены вина из сортов нашей экспериментального участка, где мы исследуем, как они адаптируются к условиям украинского климата. Так же при винификации мы используем ряд инновационных техник, но «публикуем» только те из них, которые дали хороший результат.

Арбина и Кара Кермен

Названия двух особых вин Бейкушем связанные с историей наших земель:
Арбина названа в честь древнегреческого поселения, Кара Кермен - имя старинной турецкой крепости.