Арбина 2015

Company picture


Выдержанное столовое специального типа сухое сортовое белое
ИСТОРИЯ:
Арбина - получила свое имя от названия древнего поселения Арбина, основанного греками -
колонизаторами, еще в I тысячелетии до н.э. на современном острове Березань, который находится
на расстоянии 4 км от винодельни.
АЛКОГОЛЬ: 13% об.
СОСТАВ:: 100% белый виноград сорта Ркацители.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА: Ручной сбор винограда. Ферментация 1/3 вина осуществлялась
на мышце, согласно «красной» технологии, 1/3 прошло предварительно ферментационную
мацерацию в течение суток, 1/3 ферментировалось согласно «белой» технологии. Выдержка
проводилась в дубовых бочках сроком более 24 месяцев.