Столовое сухое белое
ИСТОРИЯ:
Согласно легенде Артанией называли древнюю страну, которая была расположена на землях
Северного Причерноморья. Вина из этой серии изготавливаются по принципу французской
концепции, называемой "вино хозяйства", когда в одном большом кюве смешиваются вина из
разных сортов или участков, принадлежащих хозяйству. Это делается с целью
продемонстрировать скорее стиль хозяйства или особенности местности, чем сортовые
характеристики отдельных сортов в составе кюве.
АЛКОГОЛЬ: 13% об.
Состав: 31% Шардоне, 18% Пино Гри, 15% Ркацители, 9% Совиньон Блан, 8% Шенен Блан, 8%
Рислинг, 8% Алиготе, 3% Тиморассо.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА: Ручной сбор винограда. Часть сортов винифицируют в
ёмкостях из нержавеющей стали при низких температурах, часть - в бочках из французского и
американского дуба. Первичный ассамбляж делается сразу после урожая. Вино выдерживается на
тонком осадке в течение года, после чего к нему добавляются сорта, выдержанные в бочках.