Артанія Пет Нат
650.00 ₴
Є в наявності
Артанія Пет Нат — ігристе вино, створене методом ансестраль (méthode ancestrale), найдавнішим способом виробництва ігристих вин, що передує навіть шампанському методу. Бленд складається з Піно Грі (50%) та Рислінгу (50%) — двох ароматичних сортів, які разом створюють яскравий та водночас складний характер.
Виноград збирають вручну в середині вересня. Кожен сорт пресують окремо, в різні дні, але після пресування сусло обох сортів об’єднують і ферментують разом — це ключовий момент, що відрізняє цей Пет Нат від звичайного бленду. На фінальному етапі ферментації процес зупиняють холодом і вино розливають у пляшки, де воно завершує бродіння природним чином. Саме ця вторинна ферментація в пляшці створює легку природну газацію та характерний невеликий осад — ознаки справжнього Пет Нату.
В ароматі — поєднання обліпихи, акації та цитрусових ноток на свіжій булочці з цукровою посипкою. У смаку розкриваються яблука, чебрець, базилік, а в посмаку — пікантна кислинка, що запрошує до наступного ковтка. Це вино для тих, хто шукає щось справді живе та невимушене — без фільтрації, без додавання дріжджів чи цукру, з усією щирістю натурального виноробства.
Технічні характеристики
| Вино | Пет Нат брют |
|---|---|
| Сорт винограду | 50% Піно Грі, 50% Рислінг |
| Гастрономічне поєднання | М'які сорти сирів, канапки, легкі салати, біла риба |
| Температура подачі | 8–10 °C |
Нотатки дегустатора
Від класики до модерну лише один Пет Нат.
Коли Ви спробували вже так багато різного вина, то час ще одного сюрпризу, який смакує так освіжаюче та крокує в ногу з модою винного світу.
В ароматі вривається скажене поєднання обліпихи, акації на свіжесенькій булочці з цукровою посипкою.
Коли в смаку яблучка, чебрець, базилік.
Все доповнюється в посмаку пікантною кислинкою.
Дует цих двох сортів нас змусив сприймати все простіше ніж може здаватися.
Відроджуємо забуті технології та нагадуємо цим вином, що це може смакувати по-новому.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.