Меню
260.00 ₴
Вино для тих, хто полюбляє душевно спілкуватись та смачно їсти.
Немає в наявності
Вино, здатне і жару задати, і розслабити як слід. Набралося досвіду в бочці з дуба — і тепер пашить пряними сливами, ваніллю і соковитою черешнею. Відкривайте ближче до вечері або на гучній вечірці — буде однаково добре. Або медитуйте над келихом — хвилин через 20 там з’являться полуниця і пікантний аніс.
| Вино | Сухе червоне. |
|---|---|
| Рік врожаю | 2014 |
| Міцність | 15% |
| Сорт винограду | 53% Пінотаж, 34% Мерло, 6% Темпранільйо, 6%Піно-Нуар та 1% Сапераві. |
| Виноградник | Регіон – Північне Причорномор'я. |
| Виніфікація | Ручний збір винограду. Ферментація кожного сорту здійснювалась окремо у невеликих ємностях по 500 кг. Для поліпшення екстракції застосовувався метод saignee (кровопускання), ручний pigeage (руйнування та опускання "шапки" у сусло) та remontage (примусове насичення сусла киснем під час бродіння). |
| Витримка | 9 місяців у бочках із американського дуба. |
| Гастрономічне поєднання | Гриль, хамон, ковбаси. |
© 2022, Вина Бейкуш
Відгуки
Ще немає відгуків.