Українське вино під загрозою

Видання Decanter публікує розгорнуту статтю про вплив російського вторгнення на виноробну галузь України у перші місяці війни. Генеральна менеджерка Beykush Світлана Цибак повідомила, що хоча виноробня не зазнала прямих руйнувань, жінку, яка обрізала лозу на сусідньому винограднику, було вбито російською артилерією. Стаття простежує історію виноробства в Україні від часів Кримського півострова до сучасних крафтових виноробень і детально описує виклики індустрії: заборона продажу алкоголю, знищення складу Goodwine ракетами, проблеми з постачанням скла через пошкодження заводу Vetropack у Гостомелі. Beykush згадано як приклад невеликого проєкту у Миколаївській області, заснованого у 2010 році з початковим насадженням 11 га на березі естуарію Березані.

Читати в оригіналі на Decanter →


B
Команда Beykush

Сімейна виноробня на березі Чорного моря. Ми ділимося знаннями про виноробство, наші сорти та філософію крафтового вина.