Ігристе брют. 2015 11,5% 70% Піно Нуар, 15% Піно Грі та 15% Темпранільо. Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Ручний збір винограду. Окрема ферментація за сортами в чанах з нержавіючої сталі за низьких температур. Без додавання цукру. Витримка на тонкому осаді, далі розлив по пляшках для вторичної ферментації. 60 місяців на тонкому осаді.
Ігристе біле брют. 2015 11,5% Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Ручний збір винограду. Окрема ферментація за сортами в чанах з нержавіючої сталі за низьких температур. Без додавання цукру. Витримка на тонкому осаді, далі розлив по пляшках для вторичної ферментації. 60 місяців на тонкому осаді. 40% cask Chardonnay, 26% Rkatsiteli, 24% Chardonnay, 9% Aligote
