Артанія Червоне
585.00 ₴
Є в наявності
Артанія Червоне — складний бленд із п’яти червоних сортів, що створює багатошаровий портрет українського терруару.
Виноград збирають вручну в середині жовтня, коли ягоди досягають повної фенольної зрілості. Кожен сорт ферментують окремо в невеликих ємностях із нержавіючої сталі — це дозволяє виноробу максимально точно розкрити потенціал кожного сорту. Після алкогольної та малолактичної ферментації вино відпресовують, відстоюють і відправляють на витримку у бочки з французького та американського дуба щонайменше на 6 місяців. Кожен сорт витримується в бочках окремо, і лише після цього винороб складає фінальний бленд.
Технічні характеристики
| Рік врожаю | 2024 |
|---|---|
| Сорт винограду | 49% Каберне Совіньйон, 19% Мерло, 15% Піно Нуар, 11% Рубін, 6% Темпранільйо |
| Виноградник | Регіон — Північне Причорномор'я. Зона — Очаків (Очаково-прилиманська макрозона). Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими ґрунтами. |
| Витримка | 12 місяців окремої витримки в американських і французьких дубових бочках |
| Гастрономічне поєднання | Стейк, м'ясні страви, паштети |
| Міцність | 13% |
Нотатки дегустатора
Вино, здатне і жару задати, і розслабити як слід. Набралося досвіду в бочці з дуба і тепер пашить пряними сливами, ваніллю і соковитою черешнею. Відкривайте ближче до вечері або на гучній вечірці – буде однаково добре. Або медитуйте над келихом і хвилин через 20 там з'являться полуниця та пікантний аніс.
Віктор Бихун (перевірений власник) –
Rich handcraft wine for foodies and explorers of savoring tastes.
Насичене вино ручної роботи для гурманів і дослідників смаків.
Андрій (перевірений власник) –
Дуже смачне вино , дякую виробникам !