Ця серія вин названа на честь затоки Бейкуш, де розташовані наші виноградники. Тут вина яскраві й з характером — результат нашої роботи з рідкісними сортами та особливо вдалими врожаями.
І задоволення забезпечать, і шанс оцінити, на що здатне Причорномор’я.

  • Бейкуш Біле

    Біле сухе.
    12,5%
    100% Альбаріньо
    Регіон - Північне Причорномор'я. Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона). Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами.
    Ручний збір винограду. Виноград піддається пресуванню, сусло після освітлення повільно ферментується в ємностях з нержавіючої сталі за низьких температур.
    6 місяців на тонкому осаді.
    Риба, птиця, салати, молоді сири. Охолодити до 8 градусів.

    2019

    295.00 
  • Бейкуш Рислінг

    Сухе біле.
    13,5%
    100% Рислінг.
    Регіон - Північне Причорномор'я Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона) Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Рік посадки - 2012.
    Два клони сорту Рислінг висаджені на окремих ділянках. Виноград з кожної ділянки збирається вручну і виніфікується окремо в ємностях із нержавіючої сталі за низьких температур. Після виніфікації та тільки за умови, що згідно з органолептикою, Рислінг максимально наближається до своїх побратимів на історичній батьківщині, вино закладається на витримку у бочки з французького дуба.
    12 місяців у бочках із французького дуба.
    Риба, суші, морепродукти, страви у пряних соусах. Охолодити до 16-18 градусів.

    2018

    480.00 
  • Бейкуш Ркацителі

    Біле сухе.
    2019
    11,5%
    100% Ркацителі.
    Регіон - Північне Причорномор'я. Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона). Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами.
    Ручний збір винограду. Виноград піддається пресуванню, сусло після освітлення повільно ферментується в ємностях з нержавіючої сталі за низьких температур.
    6 місяців на тонкому осаді.
    Біле м'ясо, риба, овочі-гриль, сири. Охолодити до 10-12 градусів.

    2019

    235.00 
  • Бейкуш Червоне

    Червоне столове сухе.
    2019
    12,5%
    100% Пінотаж.
    Регіон - Північне Причорномор'я. Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона). Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами.
    М'ясо гриль, кролик у вині, котлети. Охолодити до 16-18 градусів.

    2019

    235.00 
  • Бейкуш Шардоне

    Біле сухе.
    12%
    100% Шардоне.
    Регіон - Північне Причорномор'я. Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона). Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами.
    Ручний збір винограду. Ферментація здійснювалася за низьких температур.
    Страви в вершковому соусі, лосось, біле м'ясо. Охолодити до 12 градусів.

    2015

    455.00 
  • Бейкуш Шардоне-Рислінг

    Біле столове сухе.
    2014
    12,5%
    50% Шардоне, 50% Рислінг.
    Регіон - Північне Причорномор'я. Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона). Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами.
    Ферментація сортів здійснювалася окремо та при низьких температурах.
    18 місяців у бочках із французького та американського дуба.
    Рибні страви, м’які сири та десерти. Охолодиди до 16-18 градусів.

    2014

    455.00