2021 Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Ферментація у 250-літрових ємностях.
Сухе біле 13,5% 100% Ркацителі Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Мацерація та ферментація на м'яззі (так звана “помаранчева технологія”) в керамічних 400-літрових іспанських амфорах (тінахах) ручної роботи. Виробник тінах Cantereria Josep Jornet з Miravet, провінція Tarragona, Іспанія. Охолодити до 10-14 градусів 2021
Сухе біле 2022 13% 100% Альбаріньо Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Риба, птиця, салати, молоді сири. Охолодити до 8 градусів.
Сухе біле 2022 12,5% 100% Тельті Курук Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Риба, креветки, овочі гриль, паштети. Температура подачі 10-12 градусів.
Сухе червоне 2022 13% 100% Пінотаж Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. М'ясо гриль, кролик у вині, котлети. Охолодити до 16-18 градусів.
