2021 Region - Northern Black Sea.
Zone - Ochakov (Ochakov and Pri-estuary macrozone).
Geologically, this is part of the plain water-solitary plateau between the Buzky and Berezan estuaries of the South prairie, with the formed dark chestnut loose soils. Fermentation in 250-liter containers.
White dry 2022 12,5% 100% Telti Kuruk Region – Northern Black Sea.
Zone – Ochakov (Ochakov and Pri-estuary macrozone).
Geologically, this is part of the plain water-solitary plateau between the Buzky and Berezan estuaries of the South prairie, with the formed dark chestnut loose soils. Fish, shrimp, grilled vegetables, pate. Supply temperature 10-12 degrees.
White dry 2022 13% 100% Albarinho Region - Northern Black Sea.
Zone – Ochakov (Ochakov and Pri-estuary macrozone).
Geologically, this is part of the plain water-solitary plateau between the Buzky and Berezan estuaries of the South prairie, with the formed dark chestnut loose soils. Fish, poultry, salads, young cheeses. Cool to 8 degrees.
Сухе біле 13,5% 100% Ркацителі Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Мацерація та ферментація на м'яззі (так звана “помаранчева технологія”) в керамічних 400-літрових іспанських амфорах (тінахах) ручної роботи. Виробник тінах Cantereria Josep Jornet з Miravet, провінція Tarragona, Іспанія. Охолодити до 10-14 градусів 2022
Сухе біле 2022 13% 100% Шардоне Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Запечена риба, морепродукти, салати. Охолодити до 10-12 градусів.
