Червоне столове сухе. 2019 15% Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Зрізані з лози грона розвішуються в спеціальному вентильованому приміщенні на певний час. За кілька тижнів виноград втрачає вологу, натомість вміст цукру (як наслідок - і алкоголю), ароматичних, барвних та фенольних речовин пропорційно підвищується. Після дроблення виноград ферментується у відкритих вертикальних дубових бочках. Понад 24 місяці в бочках з американського дуба.
Сухе біле. 2021 13,5% 50% Рислінг, 50% Шардоне. Регіон - Північне Причорномор'я.
Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона).
Геологічно це частина рівнинного водороздільного плато між Бузьким та Березанським лиманами Південного степу, із сформованими темно-каштановими суглинковими грунтами. Ручний збір винограду. Роздільна ферментація сортів, ассамбляж і подальша витримка проводилась у дубових бочках без контролю температури. 18 місяців у дубових бочках. Риба, морепродукти, паста. Охолодити до 10-12 градусів.
